Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 19 may 2021 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Cocina |
Presentación | Rústica sin solapas |
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Traductora | Pilar Recuero Gil |
Formato | 16 x 21 cm |
Editorial | Libros Cúpula |
ISBN | 978-84-480-2789-6 |
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Páginas | 224 |
Código | 0010266624 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Cocina sin residuos
El libro propone herramientas, ideas y objetivos para reducir el desperdicio de comida en la cocina, alternativas de envases y opciones alimentarias, consejos para la conservación y trucos para aprovechar las sobras.
Un libro práctico en torno a la cocina ética y ecológica con trucos infalibles para lograr un estilo de vida sostenible, evitando desperdicios y aprovechando los recursos.
Cada vez somos más conscientes del impacto negativo que provoca nuestra huella ecológica: desperdicio de alimentos, uso de plásticos y embalajes innecesarios… Este libro propone consejos prácticos para acabar con ello.
El respeto al medioambiente, el consumo responsable y la reutilización de productos es una realidad social que va más allá de la tendencia. El movimiento zero-waste está más presente que nunca y cada vez son más los comercios y consumidores que se suman a la iniciativa.
Aporta, además, recetas básicas, desde galletas a leches vegetales o salsas.
Opiniones
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