Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina
Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina.
Una de las nutricionistas más mediáticas del momento nos resuelve las dudas sobre los alimentos, su consumo, su cocinado y los efectos en nuestra salud.
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 1 septiembre 2021 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Vivir Mejor |
| Presentación | Rústica sin solapas |
|---|---|
| Formato | 12.5 x 19 cm |
| Editorial | Booket |
| ISBN | 978-84-08-24647-3 |
| Páginas | 256 |
|---|---|
| Código | 0010280762 |
| Tinta ilustraciones interior | B/N |
Beatriz Robles (León, 1981) es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y graduada en Nutrición Humana y Dietética con una amplia formación en seguridad alimentaria y patologías nutricionales. Tras unos años asesorando a empresas como consultora freelance, hoy reparte su tiempo entre la docencia en el grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Isabel I y numerosas colaboraciones e intervenciones en medios de comunicación como «Saber vivir» de TVE, El País (El Comidista y Materia), Antena 3, La Sexta, Telecinco, Cuatro, Cadena Ser, Cadena Cope o Consumer. Se considera una entusiasta de la divulgación, y es de sobra conocida su lucha incansable contra los bulos alimentarios y la desinformación.
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