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El chef en casa

Magda Carlas

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El chef en casa

Magda Carlas

Temática:
Colección: Planeta Cocina
Número de páginas: 272

Los mejores cocineros del país nos abren las puertas de sus casas para enseñarnos los platos que cocinan para sus familias.

Sinopsis de El chef en casa:

Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secretos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan de su familia. 
Con deliciosas recetas creativas y muy sencillas de elaborar, te sentirás como un chef en casa.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 05/03/2015 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-13823-5 | Código: 10120728 | Formato: 15 x 23 cm. | Tinta: Fotos en portadillas e ilustraciones texto b/n | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Planeta Cocina

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