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Portada La revolución de la glucosa: el Método
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La revolución de la glucosa: el Método

Cuatro semanas y 100 recetas para deshacerte de los antojos, recuperar tu energía y sentirte increíble

Sinopsis de La revolución de la glucosa: el Método

«¿Te mudarías a mi casa?» La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conocía, fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas: La revolución de la glucosa. En su libro, Jessie había compartido numerosos y contundentes argumentos científicos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra vida y nuestra salud, así como trucos sencillos para aprender a manejarnos con sus efectos. Tras esa petición y el gran éxito internacional de su obra, llegaron muchas más…

Pero, ¿por qué tantas ofertas para mudarse a casa de desconocidos? Porque sus seguidores querían que estuviera a su lado para ayudarles a poner en práctica la ciencia de La revolución de la glucosa, día a día, comida a comida. Querían un plan. Un libro práctico, recetas, ánimo e inspiración.

Este libro es el resultado de tantas y tantas de estas peticiones. En él, Jessie comparte sus trucos, recetas, listas de la compra y planes, tal y como lo haría con un buen amigo o un familiar. Se trata de una guía que abarca 4 semanas con sus 100 recetas favoritas que ayudará a los lectores a persistir en la práctica, a equilibrar sus niveles de glucosa y a empezar a sentirse mejor que nunca.

El 90 % de la población vive con niveles de glucosa inestables, y la mayoría ni siquiera lo sabe, aunque a todos nos resulten familiares los síntomas: antojos, fatiga crónica, hambre constante, inflamación, problemas de sueño, problemas hormonales… Sabemos ya que empezaremos a sentirnos mejor y recuperaremos nuestros niveles de energía normales cuando aplanemos la curva de la glucosa. Pero, ¿cómo se hace eso? Desde luego, no a base de contar calorías ni de eliminar de la dieta ciertos grupos de alimentos. No, lo que vamos a hacer es utilizar una serie de principios basados en los últimos descubrimientos científicos: tomar un sabroso desayuno salado, empezar siempre las comidas con un buen plato de vegetales, incorporar el vinagre a nuestra dieta, movernos un poco después de comer… Una vez estos principios se convierten en hábitos recuperamos nuestra salud y nos sentimos mucho mejor.

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación14 jun 2023
ColecciónSalud natural
PresentaciónTapa dura sin s/cub. (cartoné)
TraductoraAina Girbau Canet
Formato19 x 25 cm
EditorialDiana
ISBN978-84-1119-087-9
Páginas288
Código0010323010
Tinta texto interiorColor

Por qué leer

Motivos para leer La revolución de la glucosa: el Método

La revolución de la glucosa ha vendido desde junio más de 27.000 ejemplares solo en España y se ha traducido a 30 lenguas en todo el mundo, convirtiéndose en un fenómeno internacional.

Cuatro semanas y cien recetas para recuperar nuestra energía, deshacernos de antojos y bajones y sentirnos fabulosos.

El libro responde a una de las preguntas que Jessie recibe más a menudo en sus canales: ¿qué puedo comer? ¿cómo poner en práctica La revolución de la glucosa?

Ilustrado, con fotografías, una maqueta fresca, próxima y auténtica que casa a la perfección con la personalidad de la autora.

El libro se ha convertido muy rápido en un referente que ha cambiado por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas.

La autora ya ha superado el millón de seguidores en Instagram, y su popularidad y solvencia siguen en aumento.

Sobre los autores de La revolución de la glucosa: el Método

Jessie Inchauspé

Jessie Inchauspé es una bioquímica y escritora francesa. Su misión es traducir la ciencia más innovadora en consejos fáciles para ayudar a la gente a mejorar su salud física y mental. En su primer libro, La revolución de la glucosa, un bestseller internacional número 1 traducido a 40 idiomas, compartió su fascinante descubrimiento sobre el papel esencial que desempeña el azúcar en sangre en todos los aspectos de nuestras vidas, y los sorprendentes trucos para optimizarlo. Jessie es la fundadora de la popular cuenta de Instagram @GlucoseGoddess, donde enseña hábitos alimentarios transformadores a más de un millón de personas. Está licenciada en matemáticas por el King’s College, de Londres, y tiene un máster en bioquímica por la Universidad de Georgetown.

Retrato de  Jessie Inchauspé

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