Nutrición del futuro para el día a día
No necesitas hacer otra dieta. Necesitas comprender cómo alimentarte para el resto de tu vida.
¿Y si el problema no fuera lo que comes sino todo lo que te han contado sobre la alimentación? Durante años nos han hecho creer que comer sano consiste en contar calorías, eliminar alimentos o seguir la dieta de moda. Pero la ciencia nos dice otra cosa: importa el orden en que comes, la calidad de...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 21 octubre 2026 |
| Colección | Alienta |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Formato | 19 x 19 cm |
| Editorial | Alienta Editorial |
| ISBN | 978-84-1344-562-5 |
|---|---|
| Páginas | 272 |
| Código | 0010410838 |
En estas páginas aprenderás a:
* Construir platos completos sin complicarte la vida.
* Reducir la inflamación a través de la alimentación.
* Organizar tu despensa para comer mejor sin gastar más.
* Descubrir los verdaderos superalimentos que ya tienes en casa.
* Entender cuándo tiene sentido ayunar... y cuándo no.
* Aprovechar el poder de semillas, especias, fermentados e infusiones.
* Saber qué suplementos pueden ayudarte y cuáles no necesitas.
* Adaptar tu alimentación a cada etapa de la vida.
* Aplicar un plan práctico de cuatro semanas para convertir todo este conocimiento en hábitos duraderos.
Pablo Ojeda (Sevilla, 1982) es dietista y miembro de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, máster en coaching nutricional y psiconeuroinmunología clínica, certificado ISAK y especialista en Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA).
Además, es CEO de Trofos 2023. Colaboradora habitualmente en programas como «La Roca» y «Más Vale Tarde» de La Sexta y «Las Mañanas Kiss» de Radio Kiss FM.
Es autor de Cuando me alimenté del juego (Alienta, 2025).
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