Isaac Petràs

Isaac Petràs pertenece a la tercera generación que dirige Bolets Petràs, un puesto único con más de 50 años de historia dedicado a la venta de una gran variedad setas y situado en el emblemático Mercat de la Boqueria. Su espíritu explorador, inquieto y aventurero le llevó en 2003 a abrir la primera tienda de insectos en la Boqueria, BCN Insects, una atracción que recibe visitas de turistas, curiosos, viajeros, gourmets y chefs de renombre de todo el mundo.

Retrato de  Isaac Petràs
Bibliografía

Últimos libros de Isaac Petràs

Todos los libros de Isaac Petràs

  • Comer insectos

    09/04/2019 -Planeta Gastro

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    09/04/2019 -Planeta Gastro

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