Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 30 abr 2019 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Nuevas tendencias gastronómicas |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
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Formato | 15 x 23 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-20832-7 |
Páginas | 128 |
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Código | 0010236993 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer 50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie
Con prólogo de Rosa Rivas, Premio Nacional de Gastronomía.
Una selección de los 50 chefs más influyentes desde el punto de vista creativo, social, humano y, sobre todo, por su compromiso con el planeta.
Sobre el autor de 50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie
Murnau den Linden
Murnau Den Linden es un autor y artista visual conocido por sus colaboraciones con compañías líderes en comunicación, información y difusión de noticias como Facebook, Instagram, HuffPost o Time Out, así como artistas y otras empresas innovadoras. Su imaginario visual y literario destaca por una constante atención a las desigualdades y problemas sociales. Durante la última década su trabajo ha sido exhibido en distintas ocasiones en Barcelona, L.A., Londres, Miami, Madrid y NYC. Entre sus libros publicados se encuentra '50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie’ (Planeta Gastro, 2019), abordando ecología y actualidad social a través de la gastronomía. En su último lanzamiento 'Vida Verde Planeta Azul’ (Libros Cúpula, 2021) es, a la vez, autor y diseñador del proyecto.
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