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El arte del café
Cómo preparar cafés deliciosos

Sébastien Racineux | Chung-Leng Tran | Yannis Varoutsikos

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Próximamente Faltan 21 días

El arte del café

Cómo preparar cafés deliciosos

Sébastien Racineux | Chung-Leng Tran | Yannis Varoutsikos

Editorial: Lunwerg Editores
Temática:
Colección: Gastronomía
Número de páginas: 192
Próximamente Faltan 21 días

Todo lo que hay que saber acerca de la cultura del café: métodos de preparación, consejos para comprar y degustar y otros datos interesantes sobre el cultivo y el tueste.

Sinopsis de El arte del café:

A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerca de la cultura del café.

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Por qué leer El arte del café

1

Un contenido muy completo que incluye: los métodos de preparación, consejos sobre cómo comprar y conservar el mejor café, cómo aprender a degustarlo, datos de interés para elegir la cafetera apropiada e información sobre el cultivo y el tueste.

2

Incluye un directorio de los tostadores y coffe shops de referencia, tanto españoles como internacionales.

3

Profusamente ilustrado y con infografías muy explicativas y claras.

Ficha técnica

Fecha de publicación: 14/11/2017 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-16890-32-3 | Código: 10188929 | Formato: 18,5 x 24 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Gastronomía | Traductor: Marta García García | Sentido de lectura: Occidental

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