Portada Ensaladas para la salud

Ensaladas para la salud

nutritivas, sabrosas y frescas

Título original: Nourish. Vibrant Salads to Relish & Refresh

Sinopsis de Ensaladas para la salud

Solemos considerar las ensaladas como alimentos saludables y ligeros, pero son mucho más que un simple plato veraniego o una comida compuesta por cuatro hojas de lechuga que nos deja con hambre. Pueden ser abundantes, atractivas, deliciosas, nutritivas y saciantes; son las indiscutibles protagonistas del crudismo y ocupan un lugar destacado en toda dieta vegetariana, aunque pueden convertirse en una comida más contundente agregando ingredientes cocinados, carnes y pescados en su elaboración. Más allá de los gustos y opiniones de cada uno, no hay excusa para no dejarse deleitar por estas Ensaladas para la salud.

Ficha Técnica

Temática
Publicación4 abr 2017
ColecciónGastronomía
PresentaciónRústica con solapas
TraductoraCarolina Smith de la Fuente
Formato19 x 23.5 cm
EditorialLunwerg Editores
ISBN978-84-16489-62-6
Páginas144
Código0010139914
Tinta ilustraciones interiorIntegradas a color + foto de la autora en b/n

Por qué leer

Motivos para leer Ensaladas para la salud

Cada receta viene acompañada de una explicación de sus principales nutrientes y beneficios para la salud, así como de algunas sugerencias para agregar ingredientes cocinados, carnes y pescados en su elaboración.

Un sinfín de consejos prácticos sobre utensilios y técnicas.

Más de 100 recetas, aliños e ideas originales que cambiarán para siempre tu forma de ver las ensaladas.

Sobre los autores de Ensaladas para la salud

Amber Locke

Amber Locke creció con la idea de que un plato debe tener al menos siete colores diferentes para ser saludable y completo, y así lo plasma en sus creaciones. Desde su exitosa cuenta de Instagram (@rawveganblonde) ha ido compartiendo con el mundo sus originales recetas y sus fotografías culinarias.

Retrato de  Amber Locke

Otros libros de Amber Locke

Opiniones

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