Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 5 abr 2018 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Vinos |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
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Formato | 24 x 24 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-18275-7 |
Páginas | 232 |
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Código | 0010210296 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
Por qué leer
Motivos para leer Los secretos de la cocina del cava
En la obra han colaborado chefs y bartenders de primera línea.
Con prólogo de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, y presentación de Pedro Bonet, presidente del Consejo Regulador de la DO Cava.
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