Recetas, técnicas y trucos infalibles para hacer todo tipo de masas
Una guía completa para dominar las masas en casa con recetas fáciles y paso a paso.
Disfruta de la magia de la fermentación y aprende a elaborar más de 60 recetas de panes espectaculares y elaboraciones deliciosas, tanto dulces como saladas, con pocos ingredientes.
Este libro es el empujón que necesitas para atreverte con las masas. Con un paso a paso explicado de manera muy sencilla,...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 28 octubre 2026 |
| Colección | Zenith Food |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Formato | 17 x 23 cm |
| Editorial | Zenith |
| ISBN | 978-84-08-32490-4 |
|---|---|
| Páginas | 254 |
| Código | 0010408667 |
Dannys González es una auténtica apasionada de las masas. De origen cubano, pero afincada en España, la autora ha convertido la fermentación en su universo creativo y ha reunido en torno a @dehappydough una gran comunidad de seguidores fascinados por su manera cercana, didáctica y luminosa de enseñar. Desde hace más de diez años, se dedica a experimentar con las masas y elaborar todo tipo de recetas sorprendentes. Aunque actualmente ya ha reunido más de setecientas elaboraciones en sus redes, su creatividad sigue creciendo día a día.
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