Portada El hombre que se comió el mundo

El hombre que se comió el mundo

En busca del menú perfecto

Sinopsis de El hombre que se comió el mundo

Cuando uno acude a un restaurante de lujo, no lo hace precisamente para nutrirse, sino para vivir una experiencia única, excelsa. Pero ¿es siempre tan única y excelsa? Por otro lado, ¿qué precio hay que pagar por ella? Tal vez una de las pocas personas que puedan contestar a estas preguntas sea Jay Rayner, laureado crítico gastronómico y columnista del Observer que ha viajado por todo el mundo en busca del menú perfecto. Intrépido e ingenioso, sin escatimar dinero, arriesgándose a destrozarse el estómago y ganar sobrepeso, Rayner viajó a muchos países y comió en los mejores restaurantes, conversó con numerosos expertos, saboreó los productos más preciados de los mejores chefs, pidió los platos más raros y caros que puedan encontrarse y disfrutó en suntuosos decorados. De Las Vegas a Londres, de Moscú a Tokio, pasando por Dubai y París, deambuló por el mundo con el objetivo de «comer bien» e informar sobre los mejores (y los peores) restaurantes. Nacido en Londres en 1966, Jay Rayner estudió periodismo en la Universidad de Leeds. Ha colaborado en publicaciones como GQ, Esquire, Cosmopolitan, New Stateman y Granta, y desde finales de los noventa se encarga de la crítica gastronómica del Observer. Colabora con la BBC, en programas como The One Show, y es juez en el programa estadounidense Top Chef Masters. Es autor de tres novelas, dos de ellas galardonadas, y, como crítico y periodista gastronómico, fue nombrado Crítico del Año en los British Press Awards en 2006.

Ficha Técnica

Temática
Publicación1 jun 2011
ColecciónLos Cinco Sentidos
PresentaciónRústica sin solapas
Formato15 x 22.5 cm
EditorialTusquets Editores
ISBN978-84-8383-339-1
Páginas320
Código0010012743

Sobre el autor de El hombre que se comió el mundo

Jay Rayner

Es un británico periodista, escritor, locutor y crítico gastronómico, es el hijo menor de la periodista Claire Rayner y Desmond Rayner. Su familia es judía.  Se crió en el Sudbury Colina zona de Harrow y asistió a la independienteSchool 'Boys de Aske' El Haberdashers. Se unió a El Observador el periódico después de graduarse de la Universidad de Leeds en 1988, donde fue editor del periódico estudiantil. A partir de 2014 es crítico de restaurantes de The Observer. Ha escrito para una amplia gama de periódicos y revistas británicas, incluyendo GQ, Esquire,Cosmopolitan, el New Statesman y Granta. En 1992 fue nombrado Joven Periodista del Año en los Premios de la Prensa Británica.

Retrato de  Jay Rayner

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