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Técnicas de cocina sana que alargan la vida
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Técnicas de cocina sana que alargan la vida

Más de noventa recetas para vivir más y mejor
Editorial: Salsa Books
Temática: Cocina | Recetas
Colección: Objetivo bienestar
Número de páginas: 168

Sinopsis de Técnicas de cocina sana que alargan la vida:

Comer bien no está reñido con la buena cocina: los platos sabrosos y creativos pueden ser a la vez muy saludables

El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.

Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:

- La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados).

- El origen e historia de cada técnica, utensilios, sus beneficios y recetas.

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Sobre el autor de Técnicas de cocina sana que alargan la vida

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Contenidos extra

Fragmento
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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-15193-54-8 | Código: 10091615 | Formato: 14 x 21,5 cm. | Tinta: Fotografías a color | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Objetivo bienestar

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