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Las recetas de mi casa
Cocina para cada día de uno de los mejores chefs del mundo
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Las recetas de mi casa

Cocina para cada día de uno de los mejores chefs del mundo
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Cocina para cada día de uno de los mejores chefs del mundo.

Sinopsis de Las recetas de mi casa:

Comer en Mugaritz, el restaurante que Andoni Luis Aduriz regenta desde hace quince años en Guipúzcoa, no es únicamente un placer culinario, sino toda una experiencia sensorial y emocional, reconocida con dos estrellas Michelin y con un puesto permanente para Mugaritz, desde hace ocho años, en la lista internacional de los mejores restaurantes del mundo.
Considerado por la crítica como uno de los más innovadores cocineros actuales, Andoni Luis Aduriz pone aquí al alcance de todos su sabiduría gastronómica a través de recetas asequibles pensadas para ahorrar tiempo y esfuerzo. Basadas en el producto de temporada y con la sencillez como emblema, están hechas para que cualquier persona pueda hacer de la mesa un espacio de categoría, pero también saludable, entretenido y placentero.

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Sobre el autor de Las recetas de mi casa

© Oscar Oliva / Puntocolorao

Sobre el autor de Las recetas de mi casa

Andoni Luis Aduriz (San Sebastián, 1971) lleva casi tres lustros con la excelencia como objetivo en los fogones, desde sus comienzos junto a Ferran Adrià en El Bulli. Su restaurante, Mugaritz, cerca de San Sebastián, acumula ya dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, y lleva siete años entre los diez mejores del mundo de la lista internacional The 50 Best Restaurants.

Luis Aduriz ha traspasado las fronteras de la cocina y se ha embarcado e...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 15/10/2013 | 260 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-233-4726-1 | Código: 10035433 | Formato: 18 x 24,5 cm. | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: Imago Mundi

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