Libros recomendados sobre alimentación complementaria para tu bebé

Se suele decir de broma que los niños no vienen con un libro de instrucciones. Y no vendría nada mal, ciertamente, porque a la inmensa alegría de que un o una peque corretee por casa... se le suman también un montón de dudas. ¿Es normal que llore habitualmente o tenemos que sospechar de un cólico? ¿Conviene dejar a la bebé sola en su cuna o es preferible la compañía de los papis?

Y la alimentación de los bebés no está libre de preguntas. ¿Qué pasa si rechaza la teta? ¿A partir de qué edad es interesante empezar a introducir los sólidos en su dieta? En los primeros meses, toda gira en torno a la lactancia, pero llega un momento en que hay que dar un paso más: introducir nuevos sabores, texturas y alimentos... y ahí es cuando todos entramos en pánico, sobre todo cuando nos cuentan que este momento, conocido como alimentación complementaria, es un proceso clave para el desarrollo del bebé tanto a nivel nutricional como sensorial, que además sentará las bases de sus futuros hábitos alimentarios.

Hoy estamos aquí para decirte que respiras y sigas leyendo, porque, aunque ningún niño venga con un manual bajo el brazo, existen muchos especialistas que se han encargado de escribirlos. Y si en una cosa coinciden todos, es la siguiente: cada niño es diferente, y no hay una fórmula única que sirva para todos.

A continuaciónte explicamos brevemente en qué consiste la alimentación complementaria y cuáles son los alimentos más adecuados para introducir, según las recomendaciones de la Asociación Española de Pediatría. Y, como no podría ser de otra manera, en este post también te recomendamos algunos de los mejores libros para que sepas todo lo que necesario sobre la alimentación de tu bebé. ⤵️ 

¿Qué es la alimentación complementaria?

La alimentación complementaria es el proceso mediante el cual el bebé comienza a recibir, además de la leche materna o de fórmula, otros alimentos que completan su nutrición. La AEP recomienda iniciarla alrededor de los 6 meses de edad, momento en el que el bebé ya suele estar preparado desde el punto de vista neurológico y digestivo para aceptar nuevos alimentos y texturas.

Esto no significa sustituir la leche, sino complementarla: la lactancia sigue siendo la fuente principal de energía durante los primeros meses, y los nuevos alimentos se incorporan de forma gradual y progresiva. El objetivo es cubrir las necesidades de hierro, zinc y otros nutrientes esenciales, al tiempo que el niño se familiariza con nuevos sabores y aprende a masticar y tragar.

¿Qué alimentos se pueden introducir primero?

Según las recomendaciones de la AEP, no hay un orden único para introducir los alimentos, aunque tradicionalmente se han incorporado primero los cereales, las frutas y las verduras. Lo más importante es ofrecer una gran variedad de alimentos saludables, evitar los azúcares añadidos y no añadir sal en las comidas.

• Cereales sin gluten (como arroz o maíz), seguidos más adelante de los cereales con gluten.
• Frutas frescas trituradas o en pequeños trozos, adaptadas a la edad.
• Verduras cocidas suaves (calabacín, calabaza, zanahoria, patata, etc.).
• Carnes magras, pescado, legumbres y huevo, introducidos de manera progresiva y observando posibles reacciones.
• Aceite de oliva virgen extra, como grasa principal para cocinar o aderezar.

La AEP también recuerda que no es necesario retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos (como el huevo o el pescado), siempre que se haga de forma controlada y en pequeñas cantidades.

Esta etapa es una oportunidad para educar el paladar del bebé y fomentar una relación positiva con la comida desde el principio. Y nada mejor que hacerlo de la mano de profesionales y libros especializados que acompañen a las familias en este viaje apasionante.

Libros sobre alimentación complementaria 

Ahora que ya sabes lo esencial sobre, nos colocamos las gafas y nos acomodamos contigo para recomendarte algunas lecturas que te ayudarán a profundizar un poco más en el mundo de la alimentación de los bebés. 

1) Con mis manitas. Descubre el Baby-Led Weaning

La nutricionista y divulgadora Clara Farràs nos invita en este libro a descubrir el apasionante mundo del Baby-Led Weaning (BLW), un método de alimentación complementaria que apuesta por dejar que el bebé explore los alimentos con sus propias manos. En lugar de papillas o purés, el pequeño aprende a comer de manera autónoma, reconociendo sabores, texturas y señales de saciedad a su propio ritmo.

Con un tono cercano y práctico, Con mis manitas ofrece pautas claras, menús adaptados y consejos sobre seguridad alimentaria para que las familias puedan aplicar el BLW con confianza. Un libro perfecto para quienes quieren que la hora de la comida sea un momento de descubrimiento, autonomía y diversión.

2) Preparados, listos, ¡ÑAM!

Ella es la doctora Laura Álvarez pero puede que la conozcas como @lapediatralaura, ya que en redes usa su cuenta para divulgar sobre su especialidad, la pediatría, y empoderar a las mamás. Además es especialista en nutrición y en este libro te da todas las respuestas que necesitas para acertar con la alimentación de tu bebé. 

Además este libro cuenta con las recetas de un chef, para que todo sea muy rico y atractivo a ojos de tu peque. Pero no te asustes, que todo es muy fácil de preparar y está pensado para acompañaros en esta etapa que estáis viviendo y haceros fácil el día a día. ¡La dra. Álvarez y el chef Bosquet lo tienen todo pensado! Además con estas recetas proporcionarás a tu pequeño la mejor alimentación posible y le dotarás de hábitos saludables que pueda mantener en su futuro. 

3) De la leche al bocadillo

Otra de las dudas comunes entre papis es cuándo empezar a introducir alimentación complementaria en la dieta de los bebés. Sobre todo es importante ya que esta primera etapa será en la que formen sus hábitos y gustos, y es crucial que les demos una base sólida y que obtengan todo aquello que su cuerpo necesita para desarrollarse de forma saludable.

También es clave la alimentación en esta etapa porque nuestra dieta como adultos en muy buena parte se fundamentará en los hábitos que desarrollemos durante la infancia. Por eso en este post recomendamos sin duda el libro De la leche al bocadillo de la doctora Conchi García. Es la guía perfecta para adentrarnos en el esperado camino de la alimentación complementaria mientras resolvemos todas las dudas que puedan ir surgiendo en el camino. Estas páginas están llenas de consejos y recomendaciones basadas en evidencias científicas para que la hora de la comida junto a tu bebé sea una hora feliz y agradable para todos los miembros de la familia.  

Confiamos en que estos tres libros sobre alimentación complementaria para bebés, de la mano de los mejores profesionales y de personas que ya han vivido esta experiencia... sean lo que necesitas para vivir de forma libre y feliz esta etapa maravillosa. Y si te apetece seguir leyendo, no te pierdas este post con libros recomendados para entender mejor y cuidar de la salud mental de tu peque desde el primer día.