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Alimenta bien tu cerebro
Cómo tener un cerebro en plena forma durante muchos años
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Alimenta bien tu cerebro

Cómo tener un cerebro en plena forma durante muchos años
Editorial: Libros Cúpula
Temática:
Colección: Salud
Número de páginas: 304

Para tener un cerebro en plena forma durante muchos años debemos saber cómo alimentarnos. 

Sinopsis de Alimenta bien tu cerebro:

El reconocido chef y neurólogo Miguel Sánchez Romera explica cómo funciona el cerebro y el gran impacto que tiene la alimentación en este órgano vital. En este sentido nos indica cuáles son los alimentos beneficiosos y cuáles no lo son, e incluye un gran número de recetas fáciles para preparar en casa orientadas a la estimulación y el mantenimiento de la salud cerebral. 

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Sobre el autor de Alimenta bien tu cerebro

Sobre el autor de Alimenta bien tu cerebro

Neurólogo, profesor de ciencia y tecnología de los alimentos y artista en la cocina, Miguel Sánchez Romera, nacido en Córdoba (Argentina), estudió Medicina y Bellas Artes y se estableció en Barcelona, donde recibió los títulos de médico en Neurología Clínica y Neurofisiología Clínica. En 1996 abrió su restaurante L’Esguard en Sant Andreu de Llavaneres, que fue galardonado con una estrella Michelin. En 2008 abrió también su primer restaurante e...

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Por qué leer Alimenta bien tu cerebro

1

Miguel Sánchez Romera es un chef reconocido en todo el mundo, con diversos restaurantes en distintas ciudades y que fue galardonado con una estrella Michelin por su restaurante L’Esguard en Sant Andreu de Llavaneres. 

2

Conocido como «el chef neurólogo», su aproximación a la cocina desde la neurología le permite presentar una dieta realmente saludable para cuidar el cerebro. 

Ficha técnica

Fecha de publicación: 05/09/2017 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-480-2338-6 | Código: 10189941 | Formato: 15 x 23 cm. | Tinta: 2 tintas | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Salud | Sentido de lectura: Occidental

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