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Planeta de Libros
Arzak

Juan Mari Arzak | Elena Arzak

Arzak

Juan Mari Arzak | Elena Arzak

Editorial: Planeta Gastro
Temática: Cocina | Chefs
Colección: Grandes chefs
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El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo.

Sinopsis de Arzak:

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-20055-0 | Código: 10229899 | Presentación: Epub 2 | Colección: Grandes chefs | Sentido de lectura: Occidental

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