Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 17 nov 2021 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Ensayo |
Presentación | Rústica con solapas |
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Formato | 14.5 x 23 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-24979-5 |
Páginas | 528 |
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Código | 0010286450 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas en b/n |
Por qué leer
Motivos para leer Comprender el vino
Pedro Ballesteros es el primero de los únicos cinco Master of Wine (MW) que hay en España, una especie de orden de caballeros del vino cuyo título se otorga a quien ha superado los rigurosos requerimientos para ingresar en esta distinguida y centenaria institución británica.
Una obra indispensable que se convertirá en referencia y lectura obligatoria para cualquier amante del vino.
Profusamente ilustrado con ilustraciones, esquemas, gráficos y mapas de las principales regiones y variedades
Sobre el autor de Comprender el vino
Pedro Ballesteros Torres
Pedro Ballesteros es ingeniero agrónomo y máster en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid. En Benelux obtuvo el Diploma WSET, en Geisenheim y Rust (Austria) el certificado Weinakademiker (con el Premio Schloss Vollrads a los mejores resultados), y en Londres se convirtió en miembro del Institute of Masters of Wine (con el Premio Errázuriz al mejor resultado sobre Negocio del Vino). Es columnista de varias revistas de España y Bélgica, y escribe regularmente para revistas del Reino Unido, Estados Unidos e Italia, y es coautor de varios libros sobre el vino. Trabaja actualmente en la sede de la Unión Europea en Bruselas.

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