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Las recetas de mi casa
Cocina para cada día de uno de los mejores chefs del mundo

Las recetas de mi casa

Cocina para cada día de uno de los mejores chefs del mundo
Colección: Imago Mundi
Número de páginas: 260
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Cocina para cada día de uno de los mejores chefs del mundo.

Sinopsis de Las recetas de mi casa:

Comer en Mugaritz, el restaurante que Andoni Luis Aduriz regenta desde hace quince años en Guipúzcoa, no es únicamente un placer culinario, sino toda una experiencia sensorial y emocional, reconocida con dos estrellas Michelin y con un puesto permanente para Mugaritz, desde hace ocho años, en la lista internacional de los mejores restaurantes del mundo.
Considerado por la crítica como uno de los más innovadores cocineros actuales, Andoni Luis Aduriz pone aquí al alcance de todos su sabiduría gastronómica a través de recetas asequibles pensadas para ahorrar tiempo y esfuerzo. Basadas en el producto de temporada y con la sencillez como emblema, están hechas para que cualquier persona pueda hacer de la mesa un espacio de categoría, pero también saludable, entretenido y placentero.

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Sobre el autor de Las recetas de mi casa

© © Álex Iturralde

Sobre el autor de Las recetas de mi casa

Entre los chefs más inspiradores de nuestro tiempo, Andoni Luis Aduriz abandera una de las propuestas más creativas y provocadoras de la gastronomía actual en Mugaritz, el proyecto que sembró hace 20 años en Errenteria (País Vasco) por el que ha merecido 2 estrellas Michelin y ha sido incluido durante 12 años consecutivos en el Top 10 de la lista The World’s 50 Best Restaurants. Defensor de verbo “dudar”, Andoni ha publicado más de una decena ...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-233-4726-1 | Código: 10035433 | Formato: 18 x 24,5 cm. | Tinta: Una o más por página. COLOR | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: Imago Mundi

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