Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
Planeta de Libros
  1. PlanetadeLibros
  2. /
  3. Cocina
  4. /
  5. Mediáticos
  6. /
  7. Manual del aspirante a chef
Manual del aspirante a chef
Todo lo que hay que saber para sar un paso más en la cocina

Shine | RTVE

Manual del aspirante a chef

Todo lo que hay que saber para sar un paso más en la cocina

Shine | RTVE

Editorial: Espasa
Temática:
Número de páginas: 192
Elige formato

Una guía diferente, explicada de manera muy sencilla, con todas las técnicas, trucos, utensilios y recetas para convertirte en un auténtico chef.

Sinopsis de Manual del aspirante a chef:

¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?

De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.

Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera; ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano; verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño; habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno.

Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.

Suscríbete al canal de cocina y gastronomía

Contenidos extra

Fragmento
Manual_De_Aspirante_A_Chef.pdf
Descargar 3,68 M

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-670-5200-8 | Código: 10210690 | Formato: 16 x 23 cm. | Tinta: Integradas a color + aparte a 1 tinta | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

Todas las opiniones de Manual del aspirante a chef

Este libro tiene 6 Comentarios Deja tu comentario
jerezmullales8420180718153629
- 18/07/2018

Hola ,quisiera felicitar a Marta por su arduo trabajo y estudio progresivo que la llevo al triunfo de esta temporada,mis respeto para ese team de chef ,soy cubano,vivo en los Estados Unidos y fuera un sueńo que me dieran la oportunidad de participar

jarol80032320180703164805
- 03/07/2018

Hola soy cubano, solo soy un aficionado pero me encanta la cocina y ojala pudiera llegar a ser un gran chef de cocina. Me interesa mucho el libro pero desde acá se me hace muy dificil obtenerlo, quisiera saber si alguien lo tiene en soporte digital.

bryamanthony8220180626054619
- 26/06/2018

Hola soy cubana y vivo en Miami desde que comenzó masterchef no me he perdido ni una sola edicion me encanta son la leche y la verdad que a mi que me facina la cocina me dan muchas ideas para ejecutar y compartirla con mi family y amigos gracias

dafa051420180513204459
- 26/06/2018

hola desde Cuba, me encanta el programa, estoy loca por tener el libro pero solo tengo el primer capítulo, ojalá puediera ver los otros, por favor desde acá se hace un poco difícil conseguirlo, pudiera alguien que lo tenga digital compartirlo!!

lorenartesanias20180509074023
- 09/05/2018

Muy bueno el manual,pero podrían haber publicado por lo menos 3 recetas,1 entrante ,2 un plato de fondo y 3 un postre clásico de España, eso encuentro que falta,pero lo demás es muy interesante, felicitaciones, no me pierdo ningún capitulo,saludos

galdapemacmty20180430173409
- 30/04/2018

Hola soy de México y ayer vi en el programa de Master Chef España el titulo del Libro y pienso comprarlo. Soy apenas un aprendiz pero me apasiona la cocina y el asador de años. Saludos desde Monterrey México.