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Recetas para vivir con salud

Temática: Salud | Dieta
Temática: Cocina | Mediáticos
Temática: Cocina | Recetas
Colección: No Ficción
Número de páginas: 420

Sinopsis de Recetas para vivir con salud:

La doctora Odile Fernández nos ofrece un libro lleno de sabiduría y recetas para vivir una vida más saludable, más larga y más feliz.

El objetivo de este libro es enseñarte a comer sano con el deseo de mejorar tu salud, tu calidad de vida, prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares o la depresión y mejorar tu bienestar emocional. El dicho «somos lo que comemos» es cierto, y en este libro descubrirás los tres pilares fundamentales para conseguir una alimentación saludable:
1. La cocina de la felicidad.
2. La cocina anticáncer.
3. La cocina de la larga vida.

Salud y sabor no están reñidos, por eso en este libro podrás disfrutar de deliciosas recetas basadas en esta alimentación creadas con mimo y esmero por grandes chefs españoles: Ferran Adrià, Karlos Arguiñano, Joan y Jordi Roca, Susi Díaz, Alma Obregón, Ángel León, Lala Kitchen, José Andrés, Andoni Luis Aduriz, Carme Ruscadella, Enrique Sánchez, Martín Berasategui…
Todos los chefs han creado las recetas de este libro de manera desinteresada y han sacado lo mejor de sus fogones para que la alta cocina pueda estar en tu mesa de forma saludable. ¿Estás preparado para un viaje hacia la salud a través de la cocina y los fogones? ¡Vamos allá!


Con las aportaciones de Ferrán Adrià, Andoni Luis Aduriz, José Andrés, Karlos Arguiñano, Juan Mari y Elena Arzak, Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle, Teresa Carles, Yayo Daporta, Susi Díaz, Lucía Gómez, Ángel León, Elka Mocker, Alma Obregón, Joana Pararols, Joan i Jordi Roca, Consol Rodríguez, Paco Roncero, Nuria Roura, Carme Ruscalleda y Enrique Sánchez.

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Sobre la autora de Recetas para vivir con salud

© © José Santopalomo

Me llamo Odile Fernández, soy médico de familia y madre de tres niños. En 2010 me diagnosticaron cáncer de ovario con múltiples metástasis, un diagnóstico que, a priori, suena terrible. La supervivencia a cinco años para este tipo de cáncer es del 5 %. Imaginaos el miedo y el pánico que me invadió en aquellos momentos.

Tras sobreponerme al shock inicial, y enfrentarme cara a cara a la posibilidad de morir, reaccioné y decidí buscar toda la in...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 30/01/2018 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-18062-3 | Código: 10204170 | Formato: 22,5 x 23,5 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Rústica con solapas | Colección: No Ficción | Sentido de lectura: Occidental

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