Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
Planeta de Libros
Formato único
Próximamente Faltan 52 días
Editorial: Planeta Gastro
Temática:
Colección: Ensayo
Número de páginas: 172
Próximamente Faltan 52 días

Un manual imprescindible para los que quieran conocer todos los aspectos que abarcan esta bebida japonesa.

Sinopsis de Sake:

Sake. La seda líquida nos adentra en un maravilloso mundo aún algo desconocido en occidente y nos ayuda a descubrir su historia, el proceso de elaboración, los ingredientes, las regiones productoras, las clases de sake, las principales bodegas y las notas de cata. Gracias al legendario perfeccionismo de los japoneses para escoger los mejores ingredientes y al mimo extremo de los artesanos que lo elaboran, el sake se convierte en una bebida tan fina, tan delicada y tan llena de sutiles aromas y sabores que lo hace incomparable y digno de figurar y universalizarse como una de las grandes bebidas.

Lo quiero
Formato único
Suscríbete al canal de cocina y gastronomía
Suscríbete al canal de cocina y gastronomía
Las recetas más deliciosas, libros foodies, trucos y consejos cada mes en tu correo.
Cargando...

Sobre el autor de Sake

Sobre el autor de Sake

Antonio Campins, escritor, gastrónomo y diseñador industrial, ha desarrollado su actividad profesional diversificando su tarea como creador de originales y novedosos utensilios de cocina con la de escritor de libros especializados sobre temas gastronómicos.

Leer más

Por qué leer Sake

1

El primer y único libro monográfico sobre el sake en castellano.

2

Antonio Campins es el mayor experto nacional en sake, certificado en Japón y reconocido internacionalmente.

3

Un manual muy sintético, didáctico y sin tecnicismos excesivos.

4

Incluye prólogo de Josep Roca.

Ficha técnica

Fecha de publicación: 06/02/2018 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-18203-0 | Código: 10208674 | Formato: 14,5 x 23 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Ensayo | Sentido de lectura: Occidental

Todas las opiniones de Sake

Este libro tiene 0 Comentarios Deja tu comentario
No hay comentarios del libro