Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa
Vuelve a las librerías el recetario más vendido del chef Tim Anderson que hace las delicias todo amante de la cocina japonesa.
No me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas niponas no requieren ingredientes especializados y que se pueden preparar rápidamente con...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 27 enero 2027 |
| Colección | Gastronomía |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
| Traductora | Alejandra Devoto |
|---|---|
| Formato | 19 x 25 cm |
| Editorial | Lunwerg Editores |
| ISBN | 979-13-88220-40-1 |
|---|---|
| Páginas | 224 |
| Código | 0010412917 |
Más de 70 deliciosos platos japoneses muy fáciles y rápidos de cocinar.
Un libro de referencia que vuelve a las librerías en un cuidado formato de regalo.
Tim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa.
Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).
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