Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 11 ene 2023 |
Colección | Gastronomía |
Presentación | Rústica con solapas |
Traductora | Alejandra Devoto |
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Formato | 19 x 25 cm |
Editorial | Lunwerg Editores |
ISBN | 978-84-19466-08-2 |
Páginas | 224 |
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Código | 0010307383 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Tinta texto interior | Blanco y negro |
Por qué leer
Motivos para leer JapanEasy
La gastronomía japonesa levanta pasiones y está muy extendida en nuestro país.
Se trata de un libro muy completo (¡hay todo un mundo más allá del sushi!) y, sobre todo, de facilísima aplicación.
Sobre los autores de JapanEasy
Tim Anderson
Tim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa.
Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).
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