Ficha Técnica
Sobre el autor de 100 Recetas con la canasta básica familiar
Nicolás de Zubiria
Reconocido chef colombiano. Estudió artes culinarias en el Pacific Institute of Culinary Arts (PICA), de Vancouver. Gracias a su carácter fuerte y crítico, pero amigable y cercano, se ha posicionado como uno de los jurados más queridos de los programas de televisión Master Chef Colombia, Master Chef Jr. y Master Chef Celebrities. Es chef y socio de reconocidos restaurantes como Kong y Sir Frank.
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