La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser.
En Coliflor, Oz Telem realiza un gran homenaje a esta extraordinaria verdura y nos presenta 70 maneras distintas de incorporarla a nuestros menús diarios. Las características únicas de la...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 16 enero 2020 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Cocina |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
|---|---|
| Traductora | Sandra de Lamo Ollero |
| Formato | 17 x 24 cm |
| Editorial | Libros Cúpula |
| ISBN | 978-84-480-2604-2 |
|---|---|
| Páginas | 240 |
| Código | 0010243146 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
La coliflor es uno de los ingredientes vegetales más versátiles que existen para cocinar.
El libro muestra las técnicas básicas para cocinar esta súper verdura de forma totalmente nueva.
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