63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de...
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Conservas fermentadas
63 recetas de frutas, verduras y mucho más
- Fern Green
Sinopsis de Conservas fermentadas
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Ficha Técnica
| Temática | |
|---|---|
| Publicación | 9 enero 2018 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Come Verde |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Traductora | Marta García García |
| Formato | 15 x 21.5 cm |
| Editorial | Lunwerg Editores |
| ISBN | 978-84-16489-99-2 |
|---|---|
| Páginas | 160 |
| Código | 0010175262 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Conservas fermentadas
Cada receta ocupa dos páginas y viene ilustrada con dos imágenes, foto de los ingredientes y foto del plato terminado.
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Lector-27/04/2022
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