Portada De la tierra al cielo

De la tierra al cielo

Deliciosas recetas con los mejores productos de la gastronomía española

  • Hermanos Torres

Sinopsis de De la tierra al cielo

Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Lodosa, el azafrán de La Mancha, la fresa de Huelva, la miel de La Alcarria, la langosta de Menorca o la trufa negra de Aragón, entre otros muchos sabrosos alimentos. Cada uno de ellos se presenta a partir de dos apetitosas recetas, de dos interpretaciones: una, popular y tradicional, la tierra; otra, sofisticada y elegante, el cielo. 

100 sabrosos platos reunidos en un libro excepcional, de la mano de uno de los tándems más originales de la cocina actual. 

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación3 abr 2014
ColecciónPlaneta Cocina
PresentaciónRústica con solapas
Formato19 x 25.5 cm
EditorialEditorial Planeta
ISBN978-84-08-12674-4
Páginas360
Código0010039774
Tinta ilustraciones interiorFotos en color de productos y platos

Por qué leer

Motivos para leer De la tierra al cielo

Un libro delicioso para todos los amantes de la cocina y de la gastronomía española.

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