Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 19 may 2020 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Gastronomía |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
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Formato | 18 x 24 cm |
Editorial | Lunwerg Editores |
ISBN | 978-84-17858-61-2 |
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Páginas | 200 |
Código | 0010254240 |
Por qué leer
Motivos para leer Eat!
Las recetas están divididas por estaciones y cada una de estas tiene una paleta cromática asignada.
El libro contiene muchas ideas para presentar los platos de una manera extremadamente vistosa y original: los ingredientes de siempre como nunca los habías visto.
Hay cócteles y aperitivos, entrantes, principales y postres, y apartados sobre las propiedades de algunos de los ingredientes estrella de cada estación.
Sobre los autores de Eat!
Vega Hernando (Eating Patterns)
Vega Hernando desarrolló Eating Patterns como un proyecto personal para expresar su afición por la cocina y su visión de la gastronomía a través de su experiencia como diseñadora textil. Lo que empezó como una cuenta de Instagram donde compartir recetas poco a poco se fue convirtiendo en su trabajo y hoy Eating Patterns funciona como estudio creativo que busca puntos de encuentro entre diseño y cocina, y ofrece servicios de creación de contenidos y experiencias gastronómicas.
Aunque Hernando tiene formación en diseño y se dedica a ello, la cocina siempre ha estado muy presente en su vida y en la de su familia. Cuando empezó a vincular ambos mundos, se dio cuenta de que se pueden expresar muchas cosas utilizando los alimentos como recurso gráfico porque traspasan lo visual y nos transportan a emociones muy arraigadas que relacionamos con recuerdos y experiencias.
Opiniones
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