Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 10 nov 2015 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Gastronomía |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
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Traductor | Vicente Villacampa Armengol |
Formato | 19.5 x 27.5 cm |
Editorial | Lunwerg Editores |
ISBN | 978-84-16177-80-6 |
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Páginas | 288 |
Código | 0010126616 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Fish-Pescado
Contiene trucos y consejos para comprar el mejor pescado.
Enseña a sacar partido de los numerosos tipos de pescado que pueden encontrarse en el mercado: atún, salmón, caballa, dorada, rodaballo, lubina, etc.
Desarrolla las instrucciones paso a paso para el despiece de cada tipo de pescado y su limpieza.
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