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Kit Esferas de chocolate

Christelle Huet-Gomez

Kit Esferas de chocolate

Christelle Huet-Gomez

Editorial: Libros Cúpula
Temática:
Colección: Kits Cúpula
Número de páginas: 48
Formato único

¡Aprende a crear la última delicia en postres!

Sinopsis de Kit Esferas de chocolate:

Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.

El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.

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Este kit contiene un molde de silicona en forma de esfera, dos jarritas de cerámica y una boquilla para rellenar la esfera.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 27/10/2015 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-480-2151-1 | Código: 10126372 | Formato: 29,5 x 18 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Todo cartón | Colección: Kits Cúpula | Traductor: Parangona Realització Editorial S.L.

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