La cocina de Peter Pan

Christian Escribà Tholoniat

Sinopsis de La cocina de Peter Pan

Fáciles, sorprendentes, originales, creativas y divertidas recetas de cocina dulce para niños.

Más de 70 recetas del maestro pastelero Christian Escribà para niños de entre 8 y 12 años, pensadas para que puedan elaborarlas solos, sin apenas ayuda de un adulto. Las recetas, acompañadas de anécdotas, comentarios y consejos del propio Escribà, permiten también trazar un recorrido por las creaciones más destacadas (y fáciles de preparar) de la carrera profesional de este carismático repostero.

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Ficha Técnica

Temáticas	Chefs Repostería Cocina
Publicación	8 nov 2016
Colección	Pastelería y postres
Presentación	Rústica con solapas

Formato	19 x 25.5 cm
Editorial	Planeta Gastro
ISBN	978-84-08-15956-8

Páginas	256
Código	0010162800
Tinta ilustraciones interior	Integradas a color y a 1 tinta/pantone

Por qué leer

Motivos para leer La cocina de Peter Pan

Christian Escribà es un auténtico maestro y mago de la pastelería con una creatividad desbordante y contagiosa de la que ha hecho gala en sus apariciones televisivas, especialmente en el concurso de cocina MasterChef y MasterChef Junior.

Sobre el autor de La cocina de Peter Pan

Christian Escribà Tholoniat

Christian Escribà es la cuarta generación de una saga de pasteleros que inició su andadura en 1906 en la Gran Via de Barcelona. Ha desarrollado su carrera culinaria entre París y Barcelona, con la originalidad como divisa. Es el creador, por ejemplo, de los Candy Glam Rings, unas piezas de azúcar que se han vendido en 16 países. Ha sido reconocido como Mejor Pastelero de España por la Academia Española de Gastronomía, es miembro de la Academie Culinaire de France y Embajador de la primera firma mundial de chocolates suizos Barry-Callebaut & Chocovic.

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