Portada 1000 recetas de oro
Portada 1000 recetas de oro
Imagen extra 1000 recetas de oro 0
Imagen extra 1000 recetas de oro 1
Imagen extra 1000 recetas de oro 2
Imagen extra 1000 recetas de oro 3

1000 recetas de oro

Sinopsis de 1000 recetas de oro

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.
Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación13 nov 2018
Sentido lecturaOccidental
ColecciónPlaneta Cocina
PresentaciónTapa dura con sobrecubierta
Formato19 x 25.5 cm
EditorialEditorial Planeta
ISBN978-84-08-19624-2
Páginas728
Código0010227450
Tinta ilustraciones interiorIntegradas a color

Sobre el autor de 1000 recetas de oro

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano se inscribió con diecisiete años en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, en Zarauz, y, tras un intenso periplo formativo que le llevó a viajar por diversos países, fundó en 1979 su propio restaurante. En poco tiempo, el establecimiento ocupó un lugar destacado en las guías gastronómicas españolas y fue distinguido en 1985 con una estrella Michelin. Desde entonces, Karlos Arguiñano se ha convertido en el cocinero más popular de nuestro país, con más de seis mil programas de televisión emitidos y numerosos galardones que avalan su prestigio. Sus anteriores libros han sido un fenómeno de ventas. En la actualidad conduce diariamente en Antena 3 el programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano.

Retrato de  Karlos Arguiñano

Opiniones

Comentarios y valoraciones sobre 1000 recetas de oro

Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.

Contenido extra

Sala de prensa de 1000 recetas de oro