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Pasta, pizza y risotto

Ángela Calcagni

Formato único

Pasta, pizza y risotto

Ángela Calcagni

Editorial: Salsa Books
Temática:
Colección: SALSA
Número de páginas: 112
Sinopsis de Pasta, pizza y risotto:
Secretos para que la pasta quede «al dente», para que nunca se nos pase un risotto o para que la Arrabbiata realmente pique aparecen en este ejemplar junto a las recetas que más nos gustan así como otras, auténticamente italianas, que quizás no conozcamos tanto... ¿Cómo se cocinan unos espaguetti Caccio e Pepe si no tenemos pecorino? No hay problema, ya que podemos llegar a degustar esta sabrosísima receta sin necesidad de desplazarnos a Roma, !la única ciudad del mundo donde se cocinan! O ¿te imaginas comerte una tortilla de risotto? Increíblemente, estas especialidades van acompañadas de lo más básico como puede ser una salsa de tomate al natural. En cualquier caso, tenemos en nuestras manos un recetario ilustrado que hará las delicias de los gourmets más exigentes.
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Ficha técnica

Fecha de publicación: 15/09/2011 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-96599-97-0 | Código: 174212 | Formato: 14,6 x 22,2 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: SALSA

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