Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 13 mar 2024 |
Colección | Gastronomía |
Presentación | Rústica con solapas |
Traductora | Marta García García |
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Formato | 19 x 26 cm |
Editorial | Lunwerg Editores |
ISBN | 978-84-19875-42-6 |
Páginas | 144 |
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Código | 0010341269 |
Tinta texto interior | Color |
Por qué leer
Motivos para leer Pastelería japonesa
Aprenderás a preparar deliciosos postres japoneses en casa.
Conocerás todas las especialidades de la pastelería nipona moderna y tradicional.
Sobre los autores de Pastelería japonesa
Laure Kié
Laure Kié nació en Tokio de madre japonesa y padre francés. Los platos familiares nipones acunaron toda su infancia. Sus numerosas estancias en Japón le permitieron iniciarse en la riqueza de la cultura culinaria del archipiélago e hicieron que se aficionase a una comida natural, sencilla y sabrosa que hoy transmite en sus clases de cocina.
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