Nueva presentación del libro de la mejor cocina portuguesa, entre la tradición y la modernidad.
Traducción de María José Furió.
Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a sus talentosos chefs como André Magalhães, Manuela Brandão, Ingrid...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 4 febrero 2020 |
| Colección | Cocina Temática |
| Presentación | Epub 3 |
|---|---|
| Formato | 15.5 x 21.5 cm |
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-22506-5 |
|---|---|
| Páginas | 312 |
| Código | 0010256425 |
«Una verdadera joya editorial que nos permite explorar los sabores atlánticos, las recetas tradicionales y el alma culinaria de un país hermano, cuya gastronomía, al igual que la nuestra, bebe de la tierra, el mar y la historia.»
Rafael Ansón, 2025
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