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¡Taco loco!

Jonas Cramby

Editorial: Planeta Gastro
Temática: Cocina | Recetas
Colección: Cocina T
Traductor: Pontus Sánchez Giménez
Número de páginas: 160

Sinopsis de ¡Taco loco!:

Auténtica comida mexicana callejera que triunfa en el mundo entero.

En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.

Descubrirás los secretos y la técnica para recrear en casa estos platos: las mejores recetas de antojitos (aperitivos), de dulces o bebidas. Y, además, aprenderás cómo hacer tu propia calavera de azúcar para la celebración del Día de los Muertos o la manera más sencilla de moler el maíz para elaborar las más frescas tortillas-nixtamal.

Y, por supuesto, ¡vas a aprender a preparar tacos! ¡TACOS LOCOS SIEMPRE!

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Por qué leer ¡Taco loco!

1

Las recetas para preparar la mejor y más auténtica comida callejera de México, con todas las herramientas para preparar platos con sabores auténticos y tradicionales.

2

Mucho más que un libro de cocina: incluye información cultural, fotografías muy modernas, utensilios de cocina y los diferentes tipos de chiles y sus usos.

3

Un libro que llevará al lector a las calles de México y lo adentrará en su extraordinaria cultura culinaria.

Opiniones

«Un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.»

Diario de Gastronomía, 2022

Ficha técnica

Fecha de publicación: 09/03/2022 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-22364-1 | Código: 10255297 | Formato: 19 x 24 cm. | Tinta: Integradas a color y b/n | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Cocina T | Traductor: Pontus Sánchez Giménez | Sentido de lectura: Occidental

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