¡Taco loco!
- Jonas Cramby
Sinopsis de ¡Taco loco!
Auténtica comida mexicana callejera que triunfa en el mundo entero.
En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.
Descubrirás los secretos y la técnica para recrear en casa estos platos: las mejores recetas de antojitos (aperitivos), de dulces o bebidas. Y, además, aprenderás cómo hacer tu propia calavera de azúcar para la celebración del Día de los Muertos o la manera más sencilla de moler el maíz para elaborar las más frescas tortillas-nixtamal.
Y, por supuesto, ¡vas a aprender a preparar tacos! ¡TACOS LOCOS SIEMPRE!
Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 9 mar 2022 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Cocina Temática |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
|---|---|
| Traductor | Pontus Sánchez Giménez |
| Formato | 19 x 24 cm |
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-22364-1 |
|---|---|
| Páginas | 160 |
| Código | 0010255297 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
Por qué leer
Motivos para leer ¡Taco loco!
Las recetas para preparar la mejor y más auténtica comida callejera de México, con todas las herramientas para preparar platos con sabores auténticos y tradicionales.
Un libro que llevará al lector a las calles de México y lo adentrará en su extraordinaria cultura culinaria.
Mucho más que un libro de cocina: incluye información cultural, fotografías muy modernas, utensilios de cocina y los diferentes tipos de chiles y sus usos.
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