Vermut

Todo el universo de la bebida de moda

Juan Muñoz Ramos

Sinopsis de Vermut

La palabra vermut denomina mucho más que una bebida, define una de las actividades lúdicas más estimadas, todo un placer social y gastronómico de barra de bar o de domingo en familia o entre amigos. Y es que el vermut está más de moda que nunca, es una de las bebidas de mayor crecimiento e innovación en los últimos tiempos. Han aparecido infinidad de nuevos productores y de variantes, estilos y tipos, a cual más fascinante y atractivo, que han contribuido a enriquecer una de las bebidas más apreciadas. En este libro se descubren los mejores vermuts que se están produciendo en la actualidad con descripciones detalladas, notas de cata y secretos, para disfrutar de mil y una variedades para satisfacer los paladares más modernos.

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Ficha Técnica

Temáticas	Bebidas Cocina
Publicación	18 jun 2019
Sentido lectura	Occidental
Colección	Cocina

Presentación	Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
Formato	17 x 23 cm
Editorial	Libros Cúpula
ISBN	978-84-480-2546-5

Páginas	240
Código	0010234644
Tinta ilustraciones interior	Integradas a color

Por qué leer

Motivos para leer Vermut

Aporta además una relación de productos y recetas con los que mejor armonizar el vermut.

Un repaso exhaustivo a la historia del vermut, los procesos de elaboración, las clasificaciones y sus distintas variedades tanto en España como en el resto del mundo.

Sobre el autor de Vermut

Juan Muñoz Ramos

JUAN MUÑOZ RAMOS (Campotéjar, Granada, y catalán de adopción), experto en bebidas de todo el mundo y en productos gourmet, es un incansable investigador de todo lo relacionado con los placeres de la buena mesa. Es presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), de la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS) y miembro del Comité Didáctico de la Asociación de la Sumillería Internacional (ASI). Ha sido profesor de los cursos oficiales de sumiller en países como España, México o Francia, y director técnico en series sobre el mundo de la gastronomía. Ha visto premiada su labor profesional, tanto en su país como fuera de él, en diferentes concursos y catas. Es autor de la Enciclopedia de los alcoholes y coautor de Todos los vinos del mundo, ambos publicados por Editorial Planeta en esta colección.

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