Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 26 oct 2022 |
Colección | PENINSULA |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
Traductora | Gema Moraleda |
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Formato | 15 x 23 cm |
Editorial | Ediciones Península |
ISBN | 978-84-1100-111-3 |
Páginas | 320 |
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Código | 0010305109 |
Tinta ilustraciones interior | 2/2 |
Tinta texto interior | Color |
Sobre los autores de Cocina o barbarie
Maria Nicolau
Maria Nicolau ha trabajado más de veinte años en numerosos restaurantes de España y Francia, y ahora vive, escribe y cocina en un pueblo de trescientos habitantes. Ha escrito Cocina o barbarie (2022), es colaboradora habitual en radio y televisión y autora de la columna «A gusto» en la sección de gastronomía de El País.
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