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Come Japón

Descubre la cocina y la cultura gastronómica japonesas
Editorial: GeoPlaneta
Colección: Viaje y aventura
Traductor: Alberto Delgado Castro
Número de páginas: 224

Sinopsis de Come Japón:

El libro definitivo para no parecer un turista ignorante en Japón.

Lonely Planet te acompaña a descubrir la rica -y compleja- cultura culinaria japonesa para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica e integradora, y aprovechar al máximo el viaje.

En este libro profusamente ilustrado y de diseño atractivo el lector encontrará todas las pistas para saber cómo, cuándo y dónde comer; qué se debe hacer y qué no, con información de primera mano sobre protocolo y la etiqueta a seguir cuando se come en el país nipón, tanto en una casa como en un restaurante.

También cuenta con información detallada sobre la comida, los ingredientes que se utilizan y las tradiciones locales, así como las especialidades regionales clásicas que todo viajero debe probar. Además, incluye los mejores lugares para comer en cada región y qué pedir cuando estés allí y cómo comerlo, así como información práctica sobre los barrios gastronómicos populares.

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Sobre la autora de Come Japón

Paula Hardy

Paula Hardy es redactora de viajes y asesora editorial independiente. Sus trabajos para Lonely Planet y otras publicaciones de referencia le han llevado desde los campamentos de nómadas de la depresión de Danakil o las cabañas de las playas de las Seychelles hasta el lujoso bar del Palacio Gritti, en el Gran Canal. A lo largo de dos décadas ha participado en más de 30 guías Lonely Planet y ha trabajado durante cinco años como directora de guía...

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Contenidos extra

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-24054-9 | Código: 10274727 | Formato: 16,5 x 21 cm. | Tinta: Integradas a color y b/n | Presentación: Tapa flexible | Colección: Viaje y aventura | Traductor: Alberto Delgado Castro | Sentido de lectura: Occidental

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