El wok es un utensilio muy eficaz y polivalente: no solo sirve para saltear ingredientes, sino que también se puede usar para cocinar al vapor, freír, brasear… Este libro ofrece más de 70 recetas provenientes de la extraordinaria gastronomía del sudeste asiático para explotar al máximo las posibilidades del wok. Desde una cena rápida hasta una comida de domingo a fuego lento, aquí...
Delicias al wok
- Caroline Hwang
- Julia Stotz
Sinopsis de Delicias al wok
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 6 febrero 2018 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Come bonito |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Traductora | María Otero Porta |
| Formato | 20.5 x 22 cm |
| Editorial | Lunwerg Editores |
| ISBN | 978-84-16890-48-4 |
|---|---|
| Páginas | 192 |
| Código | 0010203186 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
Por qué leer
Motivos para leer Delicias al wok
Más de 70 recetas deliciosas, saludables, rápidas y fáciles.
La puesta en página de cada receta es tan elegante como práctica.
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