Portada Kale

Kale

69 recetas antioxidantes y ricas en vitaminas

Título original: Chou Kale. La Bible

  • Amelia Wasiliev

Sinopsis de Kale

Más allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene ­numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibras y minerales. Aquí encontrarás recetas para cocinar esta verdura beneficiosa de todas las formas posibles: cruda,­ en zumo o en smoothies; hecha a fuego lento en sopas y ­platos; en salsa, crujiente en el horno o salteada en la sartén para ­degustarla a modo de tentempié. Incorporar el kale a tu dieta será fácil con estas sabrosas propuestas para todos los momentos del día.

Ficha Técnica

Temática
Publicación10 abr 2018
Sentido lecturaOccidental
ColecciónCome Verde
PresentaciónRústica con solapas
TraductoraMarta García García
Formato15 x 21.5 cm
EditorialLunwerg Editores
ISBN978-84-16890-52-1
Páginas160
Código0010203673
Tinta ilustraciones interiorIntegradas a color

Por qué leer

Motivos para leer Kale

Cada receta ocupa dos páginas y viene ilustrada con dos imágenes: foto de los ingredientes y foto del plato terminado.

La col rizada se ha popularizado como una de las verduras más sabrosas y saludables que se puedan comer.

Sobre los autores de Kale

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