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Superfoods

Recetas y alimentos del futuro para vivir mejor hoy

Sinopsis de Superfoods

¿Sabías que los açais contienen hasta cinco veces más antioxidantes que los arándanos? ¿O que los brotes de alfalfa tienen el doble de proteínas, cuatro veces más calcio y dos veces más hierro que el resto de los vegetales? ¿Sabías que el cacao es el antioxidante de la felicidad o que la cúrcuma es el mayor anticáncer que existe? ¿Y que el polen de abeja es un superalimento muy beneficioso para el sistema inmunológico? Descubre en el nuevo libro de Carla Zaplana más de setenta deliciosas recetas con los alimentos de moda, los superfoods, los productos del futuro que te ayudarán a cuidarte y llevar un estilo de vida saludable.

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación26 ene 2016
ColecciónPlaneta Cocina
PresentaciónRústica con solapas
Formato17 x 22 cm
EditorialEditorial Planeta
ISBN978-84-08-14950-7
Páginas224
Código0010134028
Tinta ilustraciones interiorIntegradas a color

Sobre la autora de Superfoods

Carla Zaplana

Carla Zaplana es dietista y nutricionista. Certificada como coach de salud holística por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, cuenta con una amplia formación en Estados Unidos y en España sobre nutrición basada en vegetales. Es autora de varios títulos de éxito, entre ellos los bestsellers Zumos verdes y Ayuno intermitente saludable, y también de Batidos Verdes, Come Limpio y Superalimentos. Miles de personas asisten a sus conferencias y formaciones online.

Retrato de  Carla Zaplana

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