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Colección Técnicas culinarias

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  • Revolution
    José Luis Barrena García
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  • Recetas sencillas para novatos y cocinillas
    Xabier Gutiérrez
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  • Curso de cocina para novatos
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  • Diseños y esbozos para elBulli
    Luki Huber
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  • El gran manual del cocinero
    Marianne Magnier-Moreno
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