Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 6 abr 2022 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Cocina |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
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Traductor | Daruma Serveis Lingüistics, S.L. |
Formato | 17.8 x 25.4 cm |
Editorial | Libros Cúpula |
ISBN | 978-84-480-2855-8 |
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Páginas | 208 |
Código | 0010278534 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer ¡Dumplings!
«Uno de los mejores libros del año.» Time Out y Publishers Weekly
El libro de cocina más original del mercado, todo un recetario presentado como una novela gráfica para preparar en casa los dumplings más sabrosos en todos sus diversos formatos y variantes.
Todo lo que necesitas para preparar dumplings, con infinidad de combinaciones y acompañamientos para hacer tu propia versión.
Repleto de historia, tradición y amor por la cocina que deleitará los paladares de los amantes de la cocina asiática y apasionará a los lectores de cómics.
Sobre los autores de ¡Dumplings!
Hugh Amano y Sarah Becan
Los autores Hugh Amano y Sarah Becan comparten atajos para poder preparar un ramen improvisado cualquier noche entre semana, ofrecen información jugosa sobre las tradiciones culinarias japonesas y comparten palabras sabias, anécdotas personales y aportaciones culturales de chefs del ramen y personajes destacados como Ivan Orkin y Brian MacDuckston de Ramen Adventures.
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