Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 2 abr 2019 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Grandes chefs |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
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Formato | 16 x 24 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-20237-0 |
Páginas | 376 |
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Código | 0010232929 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
Por qué leer
Motivos para leer Homenaje a la Marquesa de Parabere
María Mestayer de Echagüe, la marquesa de Parabere, es todo un símbolo de la cocina de nuestro país desde los años 30 y 40 hasta la actualidad.
El libro pretende recrear el formato clásico de los libros originales, y cuenta con una doble cubierta reversible, por un lado las recetas clásicas y por el otro las de los chefs actuales.
Opiniones
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