La sumillera de la carne
El manual perfecto para conocer todos los tipos de carne, los mejores cortes y la manera perfecta de cocción para cada una de ellas.
¿Sabes realmente lo que compras cuando compras una carne? ¿Confundes pata negra con calidad? ¿Crees que los jugos rosados son sangre? ¿Piensas que la carne más cara es siempre la mejor? Y, lo más importante, ¿sabes que cada vez que eliges mal, pagas de más...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 27 enero 2027 |
| Colección | Ensayo |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Formato | 14.5 x 23 cm |
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-33095-0 |
|---|---|
| Páginas | 240 |
| Código | 0010417972 |
Elisabeth G. Iborra es periodista y escritora. A sus 44 años, ha colaborado con los medios más relevantes del país (eldiario.es, El Correo, El Mundo, El Periódico, RNE, EFE, Radio Euskadi...) y ha publicado 21 libros de muy diversos géneros, entre ellos, el bestseller Anécdotas de Enfermeras o las novelas El amor me persigue pero yo soy más rápida e Idealizado estás más guapo, en las cuales aborda las relaciones sentimentales y los cambios que han supuesto las redes sociales y de contactos en nuestra forma de interactuar. Algo que requiere especial dedicación ahora, para atender las necesidades de los 14,4 millones de solteros que desean relacionarse en plena pandemia y se están topando con el muro de la soledad y el individualismo.
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