La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las más...
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Con un par de huevos
- Joan Antoni Miró
Sinopsis de Con un par de huevos
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 12 febrero 2019 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Cocina |
| Presentación | Epub 2 |
|---|---|
| Formato | 17 x 23 cm |
| Editorial | Libros Cúpula |
| ISBN | 978-84-480-2554-0 |
| Páginas | 288 |
|---|---|
| Código | 0010235650 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Con un par de huevos
El libro incluye una selección muy variada de tortillas, desde las más clásicas a las más creativas: de calçots con salsa romesco, de croissant y jamón ibérico o de caviar y cangrejo.
Hay sorprendentes tortillas dulces como la de cerezas, la de chocolate con naranja amarga, la de plátano con canela o la de turrón.
Asimismo ofrece consejos generales y los secretos de las técnicas de preparación para que las tortillas queden perfectas.
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