Ficha Técnica
Temáticas | |
---|---|
Publicación | 19 ene 2022 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Cocina Temática |
Presentación | Rústica con solapas |
---|---|
Formato | 15 x 19 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-25189-7 |
Páginas | 272 |
---|---|
Código | 0010290058 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Tiburcio, el tiburón cocinero
Un libro para cocinar, para comer y para reír con el que los niños conviertan la cocina en un juego, disfruten cocinando, preparen recetas deliciosas y aprendan a alimentarse.
Xabi Gutiérrez, chef de gran prestigio y experiencia, pone todo su conocimiento gastronómico al servicio de padres y niños en un libro con mucho sentido del humor y capacidad pedagógica.
Xabi Gutiérrez es uno de los cocineros más reconocidos del país y sus libros han recibido importantes distinciones, tienen muy buenas cifras de ventas y varias reediciones.
Sobre el autor de Tiburcio, el tiburón cocinero
Xabier Gutiérrez
Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirigió el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián desde 1990 hasta 2022. Asesora a empresas del sector de la alimentación y colabora con distintos medios de comunicación. Imparte clases en el máster de innovación y creatividad del Basque Culinary Center. Ha publicado catorce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria. Ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2005 y el Best World Cookbook Award 2006 y 2008. Es el autor de la original tetralogía de noir gastronómico integrada por El aroma del crimen (2015), El bouquet del miedo (2016), Sabor cítrico (2017) y De entre el humo (2019), publicadas en Destino.
xabiergutierrezcocinero.com
Twitter: @XabierGutierrez
Instagram: @xabiguticocinero
Otros libros de Xabier Gutiérrez
Opiniones
Opiniones sobre Tiburcio, el tiburón cocinero
Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.
Contenido extra
Descargas
Dosier de prensa