Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.
Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas...
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1000 recetas de oro
Sinopsis de 1000 recetas de oro
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 13 noviembre 2018 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Planeta Cocina |
| Presentación | Tapa dura con sobrecubierta |
|---|---|
| Formato | 19 x 25.5 cm |
| Editorial | Editorial Planeta |
| ISBN | 978-84-08-19624-2 |
| Páginas | 728 |
|---|---|
| Código | 0010227450 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Sobre el autor de 1000 recetas de oro
Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano se formó en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, en Zarauz, y tras un periplo formativo fundó su propio restaurante en 1979. En 1985 logró una estrella Michelin. Desde entonces, se ha convertido en el cocinero más popular de nuestro país: sus libros son un fenómeno de ventas y conduce diariamente en Antena 3 el programa Cocina abierta, que cosecha récords de audiencia.
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